Von: Maik
Also, meine Erfahrungen mit dem DDR-Schulessen, die ich ein paar Jahre machen durfte, lassen sich mit einem Joseph-Conrad-Zitat zusammenfassen: „The horror, the horror!“ Wie in vielen anderen Bereichen...
View ArticleVon: Thomas Funk
Lieber Herr Bosselmann, herzlichen Dank für diese Memorabilia. Als Kind jener Zeit inklusive der geschilderten Zustände bekam ich nach obiger Lektüre das „Grinsen nicht mehr aus dem Gesicht“. Unsere...
View ArticleVon: Rainer Gebhardt
Die alten Geschichten...Jägerschnitzel…Senfsoße mit Ei…Bockwurst mit Kartoffelsalat (leider mit Zwiebeln durchsetzt) …ich rieche es förmlich … Proustsche "memoires involontaires" fluten mein...
View ArticleVon: Belsøe
Dass kurze, heftige Zucker-Highs in nicht ausgetobten, aber durch brutale Nervenreize zappeligen Körpern voller ungewohnter Hormone einer zähen Konzentrationsleistung entgegenstehen, erschliesst sich...
View ArticleVon: Heino Bosselmann
@Maik: Vielen Dank. Daß ich augenfällig viele Kinder gegenwärtig eben nicht gut ernährt und fit sehe, ist allerdings mein Problem. Mir geht es prioritär darum, ob qualitativ die Ernährung, so wie sie...
View ArticleVon: Maik
Lieber Herr Bosselmann, da haben Sie natürlich recht – viele Lehrer und Erzieher in Kindergärten bestätigen ja, dass es Probleme bei den Kindern vor allem in Sachen Bewegung/Koordination gibt (übrigens...
View ArticleVon: Torsten Werner
Ich fand den DDR-Schulfraß schrecklich, wobei das sicherlich auch orts- und schulabhängig war. Bis ich einmal für 3 Wochen in Russland war und lernen musste, dass das alles noch schlimmer geht.
View ArticleVon: Rautenklausner
Mickel, wieder: „Zu einem ordentlichen Arbeiter-und-Bauern-Staat / Gehört auch ein ordentlicher Kartoffelsalat“
View ArticleVon: Rumpelstilzchen
Lieber Herr Bosselmann, Bevor es zu ostalgisch wird, möchte ich als Wessi mit DDR-Erfahrung mal in die Runde fragen: wie empfandet Ihr damals eigentlich die Westspeisung ? Meine Erinnerung sagt mir,...
View ArticleVon: Martin
Dem möchte ich nur kurz die Variante, wie sie im Westen bis ca. Ende der 80er weitestgehend und vor allem auf dem Land üblich war, zum Vergleich gegenüberstellen: Zwischen 12.15 Uhr und 13.00 Uhr war...
View ArticleVon: Karl Eduard
„… was ich immer sehr ungeschickt fand und kopfschüttelnd mit Stahlhelm aß.“ Na, da hätte uns der Spieß aber was erzählt, wenn wir versucht hätten, den Stahlhelm zu essen. Selbst den Einsatz hätte ich...
View ArticleVon: Stil-Blüte
Das Schulessen in meiner Schulzeit in der DDR war unter aller Sau, angeliefert in armeegrünen Kübeln. Einfach nur grauenhaft! Alllerdings geschuldet der armseligen Zeit in der Sovjetzone. Leute! Es gab...
View ArticleVon: Stefan G.
Nichts gegen ein bißchen Nostalgie, Herr Bosselmann, aber ganz ehrlich: Sie müssen in einem gut verborgenen kulinarischen Olymp der Schulspeisung abgespeist worden sein. Nicht, dass ich – der ich heute...
View ArticleVon: Realist
@Martin Dies ist auch meine Erinnerung. Morgens und mittags Essen von und mit der Mutter, abends die gesamte Familie am Eßtisch (unter der Woche „Stullen“, am Wochenende warm). In der Schule gab es die...
View ArticleVon: Rainer Gebhardt
@ Stefan G. „Nicht weil all diese Dinge schlecht sind, oh nein. Sondern, weil sie räudig gekocht waren.“ So isses! Die Kochkunst, die war zum Erbarmen. Ich weiß heute noch nicht, was in den verborgenen...
View ArticleVon: Urwinkel
Wir Zehnjährigen waren damals eingeschworene Klugscheißer. Wir waren wirklich klüger als der Heimatkundelehrer. Beispiel: Wie nennt man den weiblichen Fuchs? Wir wussten es, er nicht – und mussten es...
View ArticleVon: herbstlicht
Rainer Gebhardt schrieb: Das Kochbuch meiner Großmutter steht in meiner Küchenbibliothek: Henriette Davids-Holle „Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer...
View ArticleVon: Rainer Gebhardt
@ herbstlicht „Sollten wir ein Projekt starten, das Buch aufs Amazon Kindle zu bringen?“ Und wie geht das? Und: wer macht es?!
View ArticleVon: Gustav Grambauer
@Belsøe und alle anderen, die über Vegetarismus nachdenken „Muß wohl bekennen, dass mich viel Fleisch mit fetten Bratkartoffeln zur rechten Zeit glücklich macht, aber auch matt.“ Crashkurs in...
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